ТАЙСКИЙ ЧАЙ И КОФЕ » КОФЕ ВЬЕТНАМ,КАМБОДЖА,ЛАОС,ТАИЛАНД

КОФЕ В ЗЕРНАХ РОБУСТА С СЕВЕРА ТАИЛАНДА . 250 ГР
99% всего производимого в Таиланде кофе – это робуста. Лучшим считается кофе, выращенный на севере страны. Северные регионы отличаются плодородными почвами и подходящими погодными условиями. Регион Чианг май Chiang Mai считается кофейной столицей государства, здесь расположен Королевский Центр Исследований Кофе (Royal Coffee Research Centre) и Тайская Ассоциация Арабики (Arabica Association of Thailand).
В интернет-магазине «Доктор Холланд» вы можете купить кофе рабуста, полученный из зерен, выросших на северных плантациях Таиланда на высоте 1450 метров.
В робусте высокое содержание кофеина и хлорогеновой кислоты. Эти компоненты делают напиток достаточно горьким.
Вкус робусты напоминает злаки, орехи и тёртое какао. Этот сорт часто используют в кофейных смесях тёмной обжарки, созданных для эспрессо или кофейных автоматов: она придаёт напитку характерную горечь и крепость, а также формирует плотную и насыщенную крема, воздушную пенку на поверхности эспрессо.